Resep rendang ayam suwir spesial ~ kreasi masakan berbahan ayam menyerupai tidak ada habis ulasannya. Banyak sekali olahan masakan Indonesia yang memanfaatkan daging ayam sebagai materi utamanya , satu diantaranya yaitu rendang ayam suwir.
Redang ayam suwir dapat anda jadikan sebagai salah satu sajian istimewa untuk program buka puasa ataupun untuk melengkapi aneka masakan dikala lebaran nanti. Rasanya yang lezat dapat meningkatkan selera makan anda dan keluarga dirumah.
Berikut ini yaitu tata cara membuat rendang ayam suwir sebagai panduan untuk anda praktekkan dirumah.
Bahan dan cara membuat rendang ayam suwir
Bahan –bahan :
- Daging ayam bab dada 4 potong.
- Penyedap rasa ayam 1 bungkus.
- Santan encer 500 ml
- 2 batang serai , memarkan
- Daun jeruk 3 lbr
- Daun kunyit 1 lbr , simpulkan
- Cabai merah 4 buah , buang bijinya lalu potong seukuran batang korek api.
- Kelapa parut 50 g , sangria
- Minyak goreng untuk menumis , 2 sdm.
Cara pembuatan rendang ayam suwir :
- Panaskan minyak dalam wajan penggorengan , lalu tumis cabai , daun kunyit , daun jeruk , dan serai hingga harum.
- Masukkan air santan , tambahkan penyedap rasa ayam.
- Masukkan bagian daging ayam , lalu masak hingga matang.
- Setelah matang , angkat daging ayam lalu suwir-suwir. Masukkan kembali daging ayam tersebut kedalam santan. Masak kembali menggunakan api kecil.
- Tambahkan sangria kelapa parut ,aduk rata. Teruskan memasak hingga kuah mongering.
- Angkat dan sajikan dengan nasi atau bagian ketupat.
Selamat mencoba resep rendang ayam suwir spesial diatas , dan nantikan resep-resep lainnya dari aneka resep kuliner.
