Resep kuliner Udang Bumbu Balado Khas Padang

Resep Udang Bumbu Balado Khas Padang :: Musim hujan idektik dengan cuaca dingin. Untuk membantu menghangatkan badan , tentunya akan cocok sekali bila kita menyantap makanan dengan rasa pedas. Salah satunya ialah udang bumbu balado.

Pada artikel kali ini , akan diulas bagaimana cara membuat udang bumbu balado khas padang yang mampu anda coba pratekkan dirumah sebagai sajian spesial bagi keluarga , silakan ikuti tata cara pembuatannya melalui resep udang balado khas padang berikut ini:

Bahan dan cara pembuatan udang balado padang.

Bahan-bahan:

• Udang ukuran sedang 400 gram , buang bab ekor , basuh bersih lalu goreng setengah matang
• Jeruk nipis 1 buah , peras
• Minyak untuk menumis 5 sdm
• Petai 100 gram , buang kulitnya ( bila suka ).

Bumbu udang balado:

• Cabai merah keriting 150 gram.
• Bawang merah 6 siung.
• Tomat 1 buah.
• ½ sdt garam.
• Gula sesuai selera.

Cara membuat udang goreng balado:

1. Cabai merah , bawang merah dan garam ditumbuk kasar.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan , lalu tumis bumbu hingga harum dan layu , masukan udang.
3. Tambakan air perasan jeruk nipis , masak hingga rata.
4. Angkat dan tuangkan kedalam piring saji.

Olahan masakan Udang bumbu balado padang buatan anda siap untuk disajikan sebagai menu makan siang ataupun malam.selamat mencoba , dan nantikan resep lainnya yang tidak kalah menarik untuk anda simak.