Cara membuat pisang goreng pasir :: mendengar namanya , tentu kita membayangkan bagaimana rasanya pisng goreng dengan campuran pasir. Tapi untungnya itu hanya namanya saja goreng pisang pasir , alasannya ialah pada kenyataannya pisang goreng pasir tidak menggunakan pasir dalam proses pembuatannya , tapi alasannya ialah balutan tepung terigu pada pisang goreng ini mengakibatkan istilah pisang goreng pasir pun muncul.
Bila anda ingin mencoba membuat pisang goreng pasir , caranya cukup mudah , anda tinggal menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu.
Bahan-bahan :
- Pisang raja secukupnya , potong ibarat kipas.
- Tepung roti garang 150 g.
- Coklat untuk toping , secukupmnya.
- Minyak goreng
Bahan adonan :
- Tepung terigu 200 g
- Telur ayam 1 btr
- 150 ml air
- 2 sdm gula pasir
- garam secukupnya
Cara membuat :
- Buat adonan dengan mencampurkan semua materi adonan lalu aduk sampai rata.
- Celupkan pisang ke dalam adonan sampai rata , lalu angkat.
- Siapkan tepung roti pada wadah terpisah
- Lumuri pisang dengan tepung roti , lalu
- Masukkan pisang ke dalam minyak goreng yang telah dipanaskan sebelumnya.
- Bila warna pisang goreng sudah kuning kecoklatan , angkat dan tiriskan
- Susun pisang diatas piring. Lalu tambahkan coklat cair diatasnya.
- Pisang goreng pasir siap disajikan