Salah satu sajian minuman cuek yang mampu anda jadikan sebagai menu berbuka ialah es teler , minuman ini merupakan campuran dari beberapa jenis materi menyerupai buah-buahan segar ( alpukat , kelapa muda , nangka , dll ) , santan , susu kental manis , cincau dan materi lainnya.
Untuk membuat es teler cukup mudah , anda mampu mencoba mempraktekkkan dirumah dengan menggunakan resep es teler dibawah ini :
Bahan-bahan :
- 100 gr nangka , potong-potong
- 1 bh alpukat , ambil bab daging buahnya
- 2 bh kelapa muda , ambil daging buahnya
- 150 gr tape , potong-potong
- 250 gr kolang kaling
- 180 ml sirup cocopandan
- 120 ml susu kental manis
- es serut secukupnya.
Bahan santan.
- Santan kelapa agak kental ± 200 ml
- Daun pandan 1 helai
- Garam secukupnya.
Cara membuat es teler
- membuat santan : rebus semua materi santan sampai mendidih.
- Masukan alpukat , nangka , kelapa muda , kolang-kaling , dan tape kedalam mangkok secukupnya.
- Tuangkan sirup dan santan , tambahkan es serut dan susu kental manis diatasnya.
- Es teler siap disajikan
