Cara Membuat Pisang Goreng Pasir

Cara membuat pisang goreng pasir :: mendengar namanya , tentu kita membayangkan bagaimana rasanya pisng goreng dengan campuran pasir. Tapi untungnya itu hanya namanya saja goreng pisang pasir , alasannya ialah pada kenyataannya pisang goreng pasir tidak menggunakan pasir dalam proses pembuatannya , tapi alasannya ialah balutan tepung terigu pada pisang goreng ini mengakibatkan istilah pisang goreng pasir pun muncul.

Bila anda ingin mencoba membuat pisang goreng pasir , caranya cukup mudah , anda tinggal menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu.

Bahan-bahan :

• Pisang raja secukupnya , potong ibarat kipas.
• Tepung roti garang 150 g.
• Coklat untuk toping , secukupmnya.
• Minyak goreng

Bahan adonan :

• Tepung terigu 200 g
• Telur ayam 1 btr
• 150 ml air
• 2 sdm gula pasir
• garam secukupnya

Cara membuat :

1. Buat adonan dengan mencampurkan semua materi adonan lalu aduk sampai rata.
2. Celupkan pisang ke dalam adonan sampai rata , lalu angkat.
3. Siapkan tepung roti pada wadah terpisah
4. Lumuri pisang dengan tepung roti , lalu
5. Masukkan pisang ke dalam minyak goreng yang telah dipanaskan sebelumnya.
6. Bila warna pisang goreng sudah kuning kecoklatan , angkat dan tiriskan
7. Susun pisang diatas piring. Lalu tambahkan coklat cair diatasnya.
8. Pisang goreng pasir siap disajikan

Dua Cara Membuat Telur Asin

Dua cara membuat telur asin :: Telur asin merupakan salah satu makanan khas indonesia yang cukup populer dikalangan masyarakat. Warna cangkang hijau dan rasa asin menjadi dua ciri khas dari telur jenis ini.

Membuat telur asin ternyata cukup mudah dan tidak memerlukan bahan-bahan yang sulit dicari. Dilihat dari proses pengolahannya , pembuatan telur asin mampu dilakukan dengan dua cara yakni dengan merendam telur dalam larutan garam jenuh , cara ini disebut dengan cara basah. Cara kedua yakni dengan cara kering dimana telur dibungkus dengan adonan pengasin yang terbuat dari campuran garam , serbuk bata merah , dan bubuk gosok.

Dibawah ini akan dijelaskan cara membuat telur asin baik dengan cara berair ataupun cara kering ( sumber : belajar.kemdiknas.go.id )

Membuat telur asin dengan cara berair :

Bahan-bahan :

• Telur angsa dengan kualitas baik sebanyak 10 butir.
• 250 gram garam dapur.
• 1 liter air bersih

Alat-alat :

• 1 lembar ampelas halus / kertas gosok.
• 1 buah baskom plastik dan alat pengaduk.
• Wadah untuk meredam telur

Cara membuat telor asin :

• Bersihkan telur terlebih dahulu dengan cara dicuci hingga bersih , keringkan.
• Gosok telur dengan ampelas / kertas gosok untuk membuka pori-pori telur. Langkah ini biar garam mudah menyerap.
• Siapkan larutan pengasin yang dibuat dengan melarutkan garam kedalam air , perbandingannya 4 : 1.
• Rendam telur yang telah dibersihkan kedalam larutan pengasin.
• Simpan  ±15 hari.
• Setelah proses perendaman , keringkan telur.
• Proses simpulan yakni dengan merebus telur hingga matang.
• Telur asin siap disajikan.

Membuat telur asin dengan cara kering.

Bahan-bahan :

• 10 telur dengan kualitas terbaik
• 200 gram bubuk gosok
• 800 gram bubuk kerikil bata merah.
• 1000 gram Lumpur.
• 900 gram garam dapur.
• Air bersih secukupnya

Alat-alat :

• 1 buah baskom plastik.
• 1 buah  kolam plastik / kuali tanah.
• 1 buah tampah dan alat pengaduk.
• 1 buah wadah untuk menyimpan telur

Langkah – langkah pembuatan telur asin :

1. Cuci telur hingga bersih , keringkan.
2. Buat adonan pengasin dengan mencampurkan garam dapur dan Lumpur tanah , perbandingan 1 :4 , atau mampu juga dengan mencampurkan bubuk gosok , bubuk kerikil bata merah dan garam dapur , perbandingan 2:2:3..
3. Tambahkan sedikit air kedalam adonan , lalu aduk hingga rata hingga adonan berbentuk pasta..
4. Telur yang sudah dibersihkan dibungkus dengan adonan. Tebal adonan kira-kira 1 cm.
5. Bungkus telur yang telah ditutup adonan dengan plastik untuk menghindari lepasnya adonan pd permukaan telur.
6. Telur disimpan dalam kolam plastik / kuali , tempatkan pada daerah bersih dan terbuka. diamkan selama ±15 hari.
7. Setelah pada hari H , angkat telur dan buang adonan pengasin yang menempel pada permukaan kulit telur.
8. Rebus telur hingga matang , tiriskan
9. Telur asin siap disajikan

Cara Membuat Martabak Manis Bangka

Cara Membuat Martabak Manis Bangka :: Martabak bangka merupakan salah satu jenis martabak yang banyak peminatnya sebab memiliki rasa enak serta tekstur lembut dan menarik. Mengenai alasan penamaan martabak bangka apakah sebab resep martabak ini berasal dari bangka atau bukan.tidaklah begitu jelas. Dan para penikmat juga sepertinya tidak terlalu memikirkan asal muasal nama tersebut.

Bagi anda para ibu yang ingin mencoba membuat martabak bangka untuk disajikan sebagai pegagan bagi keluarga anda . aneka resep kali ini menyajikan cara pembuatan martabak bangka berikut bahan-bahan yang terlebih dahulu perlu anda siapkan.

Bahan-bahan :

• 125 gr tepung terigu.
• 50 gr gula pasir.
• ¼ sdt baking powder.
• 1 sdt ragi instant.
• ¼ sdt garam.
• 175 ml air.
• 2 butir telur

Bahan untuk isi martabak :

• Susu kental manis putih.
• Gula pasir halus.
• Keju cheddar.
• meses

Cara pembuatan martabak manis bangka :

1. Buat adonan martabak dengan mencampurkan tepung terigu , 100 gr gula pasir , baking powder , dan air , lalu kocok sampai teksturnya lembut.
2. Tambahkan ragi instant , diamkan adonan ± 2 jam.
3. Telur dan gula pasir 25 gr dikocok ,lalu tambahkan kedalam adonan martabak.
4. Panaskan cetakan martabak menggunakan api kecil , olesi cetakan dengan margarine.
5. Tuangkan adonan martabak kedalam cetakan secukupnya , tunggu sampai adonan mengeluarkan buih dan berongga , kemudian taburkan gula pasir , tutup kembali sampai matang.
6. Proses terakhir , angkat martabak dari cetakan. letakkan pada daerah rata. 
7. Olesi martabak dengan margarine , taburkan meses dan keju secukupnya. Tuangkan susu kental manis putih.
8. Belah martabak menjadi dua episode , lalu tumpuk sampai menjadi setengah lingkaran. Potong-potong sesuai keingian.
9. Martabak manis bangka kreasi anda siap untuk disajikan.

Cara Membuat Martabak Telur Mini sederhana

Cara membuat martabak telur mini sederhana :: Menikmati lezatnya sajian martabak telur plus segelas teh manis tentu memiliki sensasi tersendiri. Tapi mungkin sajian tersebut tidak mampu anda nikmati setiap waktu alasannya yaitu lokasi penjual cukup jauh ataupun rupiah di dompet tidak mencukupi.

Tapi bila mau , anda mampu mencoba membuat sendiri martabak telur ukuran mini dirumah dengan buzget yang tidak terlalu besar dan tentunya cukup mengenyangkan perut.

Artikel kali ini akan menyajikan cara membuat martabak telur sederhana berikut bahan-bahan yang perlu anda siapkan terlebih dahulu. (sumber  : tabloidnova .com)

Bahan-bahan

• Daging cincang 350 g.
• telur ayam 6 butir.
• Kulit lumpia 18 lbr.
• Bawang bombai 100 gram , cincang halus.
• Bumbu kari 1 bungkus.
• Lada debu ¼ sdt
• Margarin untuk menumis , 2 sdm
• Margarin untuk menggoreng , 4 sdm
• Daun bawang 6 batang , iris halus
• 50 ml minyak goreng
• Garam ¼ sdt

Cara pembuatan martabak telur mini :

1. Panaskan margarin dalam penggorengan , masukan bawang bombai , tumis hingga harum dan layu , masukkan daging cincang , masak sambil diaduk hingga daging berubah warna.
2. Tambahkan garam dan lada hitam , masak hingga daging matang dan mongering , angkat , sisihkan.
3. Buat adonan untuk isian martabak , caranya : Kocok telur dalam wadah lalu masukkan tumisan daging dan daun bawang , aduk hingga rata.
4. Siapkan selembar kulit lumpia , taruh adonan 1 sdm dibagian tengahnya , lipat kulit lumpia ibarat amplop.lanjutkan hingga semua kulit lumpia terisi adonan.
5. Panaskan minyak goreng + margarin dalam wajan datar , goreng hingga kering dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
6. Martabak telur mini kreasi anda sudah siap untuk disajikan.

Membuat Sop Kambing Khas Tanah Abang

Resep Membuat Sop Kambing Khas Tanah Abang :: Bagi para pencinta sop kambing , mungkin tanah abang yaitu salah satu lokasi favorit di Jakarta yang menjadi tujuan mereka dalam menerima citarasa sop yang enak dan lezat. Di lokasi tersebut kita mampu menemukan banyak para penjual sop kambing dengan proposal citarasa berbeda antara penjual.

Bagi anda para ibu yang ingin mencoba membuat sendiri olahan sop kambing khas tanah abang. Dibawah ini ada satu resep yang mampu anda coba untuk dipraktekkan dirumah

Bahan utama :

• Daging kambing 500 gr. Pilih yang bertulang.
• Air 2 liter.
• Jahe 2 cm , memarkan.
• Garam 2 sdm.
• Minyak goreng untuk menumis 3 sdm

Bumbu :

• Cengkeh 7 butir.
• Kayu manis 5 cm.
• Biji pala 1 butir , belah jadi empat bagian.
• Daun bawang 2 batang , dan
• Tomat merah 5 buah , potong-poton.

Bumbu dihaluskan :

• Bawang merah 10 butir.
• Bawang putih 5 siung.
• ½ merica butir

Bahan perhiasan :

• Seledri 1 btng , iris halus.
• Bawang goreng 1 sdm.
• Emping goreng.
• Sambal cabai rawit

Cara membuat sop kambing :

1. Daging kambing dipotong-potong sesuai selera..
2. Rebus daging ± 15 menit. Angkat , ganti air rebusan dengan air baru..
3. Rebus kembali dengan menambahkan garam dan jahe , tunggu sampai daging matang.
4. Angkat ,dan saring kaldunya. Didihkan kembali kaldu dan daging dengan api kecil..
5. Panaskan minyak dalam wajan penggorengan , lalu tumis bumbu bersama biji pala , kayu manis , dan cengkeh sampai matang dan harum..
6. Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan kaldu daging. Aduk rata.
7. Tambahkan daun bawang dan irisan tomat..
8. Angkat sop , lalu tuang kedalam wadah..
9. Taburkan bawang goreng dan irisan seledri.
10. Sajikan sop kambing dengan menyertakan emping goreng + sambal cabai rawit.

Membuat Ayam Rica Rica Spesial

Resep membuat ayam rica rica :: Mendengar kata ayam rica-rica tentu kita akan membayangkan sensasi pedas bila kita menyantapnya. Rica sendiri memiliki arti “pedas” atau “cabai” dalam bahasa manado , kawasan dimana masakan ini berasal.

Dalam membuat ayam rica tentu akan berbeda cara , hal yang menimbulkan ayam rica sama antara kreasi yang satu dengan lainnya adalah cita rasa pedas dari masakan tersebut.

Bagi anda yang ingin mencoba membuat sajian ayam rica-rica dirumah sebagai perhiasan menu makan. Dibawah ini ada salah satu resep ayam rica-rica yang mampu dipraktekkan dirumah untuk sajian keluarga ( max 6 orang).

Bahan-bahan:

• Ayam 1 ekor. Potong menjadi 8 bagian  / sesuai keinginan.
• Air perasaan jeruk nipis 2 sdm.
• Garam 1 sdt.
• Minyak sayur 75 ml.
• Air 100 ml

Bumbu yang dihaluskan :

• Cabai merah 150 g.
• Cabai rawit merah kecil 10 buah.
• Bawang merah 8 butir.
• Bawang putih 4 siung.
• Jahe 1 cm.
• Tomat merah 200 g.
• Terasi goreng ½ sdt.
• Garam 1 sdt

Cara membuat ayam rica-rica.

1. Daging ayam di lumuri air perasan jeruk nipis dan garam.
2. Panaskan minyak dalam wajan , Lalu tumis bumbu halus sampai harum dan matang.
3. Masukkan potongan ayam , aduk sampai kaku.
4. Tuangkan air , masak sampai daging ayam empuk dan kuah habis , angkat.
5. Sisihkan bumbu , lalu bakar daging ayam di atas bara api. Bolak-balik daging biar terbakar merata. Lakukan sampai kering , angkat.
6. Siapkan piring , tata daging ayam.Tuangkan bumbu yang disisihkan diatas daging
7. Sajikan dengan nasi.

Mudah Membuat Nasi Goreng Spesial

Resep Mudah Membuat Nasi Goreng Spesial : mungkin jikalau ada pertanyaan makanan apa yang biasa disantap masyarakat indonesia terutama di wilayah perkotaan saat pagi hari ? tentu nasi goreng akan menjadi salah satu jawabannya.

Nasi goreng memang sangat dikenal di indonesia. Banyak orang menimbulkan salah satu masakan khas indonesia ini sebagai menu sarapan alasannya selain rasanya yang enak , proses membuatnya juga tidak sulit. ( bahkan jikalau malas , anda tinggal cari saja penjual nasi goreng yang mudah sekali ditemukan ).

Bila anda ingin mencoba membuat nasi goreng spesial sendiri sebagai menu sarapan. Anda mampu menggunakan sajian resep nasi goreng spesial dibawah ini (sumber : tabloidkuliner.com).

Bahan – materi yang perlu anda siapkan terlebih dahulu :

• Nasi putih 1 piring , pilih jenis nasi yang pera , bukan yang lunak / pulen..
• Telur ayam 2 butir ( 1 butir dibuat telur dadar ).
• Daging ayam bab dada atau paha 1 potong , iris halus.
• 2 bh Bakso / 2 bh Sosis . Iris kecil-kecil.
• Mentega / minyak sayur 1 sdm.
• Kecap manis 2 sdm.
• Daun sawi 3 lbr , potong-potong.
• Penyedap rasa 1 bks

Bumbu untuk dihaluskan :

• Bawang putih 1 siung.
• Bawang merah 3 siung.
• Cabe merah 5 bh.
• Kemiri 1 btr.
• Terasi ½ sdt ( jikalau anda suka)

Cara membuat nasi goreng :

1. Masukkan Mentega / minyak goreng kedalam wajan yang telah dipanaskan terlebih dahulu.
2. Tambahkan 1 butir telur , aduk-aduk sampai membentuk irisan halus , pada kodisi telur setengah matang , masukkan bumbu yang telah dihaluskan , lalu tambahkan bakso / sosis , sawi dan irisan daging ayam. Aduk sampai mengeluarkan aroma.
3. Masukkan nasi putih , aduk kembali sampai bumbu dan nasi tercampur secara merata.
4. Tambahkan kecap aduk sampai tercampur merata.
5. Angkat nasi goreng dan tuangkan kedalam piring.
6. Tambahkan telur dadar diatasnya ,
7. Untuk menambah selera , hidangkan nasi goreng dengan mentimun , krupuk dan saus cabai.