Sup Daging Sapi Sederhana

Resep sup Daging Sapi Sederhana ~  salah satu kreasi kuliner sederhana yang layak untuk anda jadikan sebagai menu spesial bagi keluarga dirumah yaitu sup daging sapi.

Sup daging sapi mampu anda sajikan sebagai sahabat makan siang ataupun malam , tapi akan lebih nikmati , bila kuliner ini dihidangkan dalam keaadanan hangat pada dikala udara dingin.

Bahan dan cara membuat sup daging sapi.

Bahan :

• Daging sapi kualitas sedang 300 gram , potong kotak
• Kentang ukuran sedang 2 buah , potong kotak
• Wortel 2 buah , potong sesuai selera
• Buncis 100 gram , potong seukuran 2 cm.
• Tomat ukuran sedang 1 buah , potong-potong
• 2 batang daun bawang , potong kecil seukuran 1 cm
• Daun seledri secukupnya , potong kecil-kecil.
• Merica , garam , dan bubuk pala secukupnya.
• Minyak goreng  1 sdm.
• Air  1 liter

Bumbu dihaluskan :

• Bawang merah 5 buah
• Bawang putih 2 siung

Cara Membuat sup daging sapi :

1. Rebus sebentar daging sapi , angkat , lalu ganti airnya , rebus kembali hingga daging empuk
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum , angkat dan masukkan kedalam rebusan daging.
3. Tambahkan kepingan kentang , setelah kentang setengah matang , kemudian masukkan buncis dan wortel.
4. Masukkan daun bawang , seledri , dan tomat. Tambahkan juga merica bubuk dan garam secukupnya. Angkat
5. Tuangkan sup daging sapi kedalam mangkuk saji , taburi bawang goreng bila suka
6. Hidangkan selagi hangat

Selamat mencoba resep sup daging sapi sederhana diatas , dan agar sukses dengan kreasi anda.

Sup Ikan Kakap Berempah

Resep sup ikan kakap berempah ~  Sesuai dengan judul artikelnya , resep berbahan dasar ikan kakap merah ini , menggunakan sejumlah rempah-rempah sehingga menciftakan rasa unik dan lezat baik pada kuah maupun daging ikan kakap itu sendiri.

Berikut ialah ulasan cara membuat sup ikan kakap berempah sebagai panduan mudah anda dirumah. ( sumber femina ).

Bahan dan cara pembuatan sup ikan kakap berempah

Bahan –bahan :

• Ikan kakap 600 g , potong menjadi 2-3 bagian
• Air jeruk nipis 1 sdm
• 8 butir bawang merah , dan 
• 5 siung bawang putih. Iris halus
• Cabai rawit merah 8 buah
• Jahe 3 cm , dan
• Kunyit bakar 3 cm , iris tipis
• 2 batang serai , ambil bab putihnya saja , lalu memarkan
• 1 batang bawang daun , potong-potong ±2 cm.
• Daun jeruk 5 lbr
• Daun kunyit 1 lbr , simpulkanTomat hijau ukuran kecil 3 buah , potong menjadi 4 bagian
• Minyak untuk menggoreng 3 sdm
• Merica putih abu 1 sdt
• Gula pasir 1 sdt
• Garam secukupnya
• Kaldu ayam 1 liter

Bahan perhiasan :

• Daun kemangi
• Jeruk nipis 2 buah

Cara membuat sup ikan kakap berempah :

1. Bersihkan ikan kakap , lalu lumuri dengan garam dan air jeruk nipis , diamkan sebentar ( ±15 menit ).
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai rawit , serai , kunit bakar , jahe , tomat , daun jeruk , dan daun kunyit , tumis hingga harum.
3. Tuang air kaldu kedalamnya sedikit demi sedkit sambil diaduk. Masukkan ikan kakap , potongan bawang daun , merica , gula pasir dan garam , masak kembali hingga kuah mendidih dan ikan matang.
4. Sebelum diangkat , cicipi dahulu kuah sup , bila dirasa cukup angkat.
5. Tuangkan  kedalam wadah , tambahkan daun kemangi dan air perasan jeruk nipis secukupnya.
6. Sajikan selagi hangat untuk keluarga dirumah

Selamat mencoba resep sup ikan kakap berempah dirumah anda.